Lydidélice

Façon bûche de  Noël

Réalisé un gâteau roulé une crème aux citron une meringue et le tours et joué 

Revisite du tiramisu en verrine 

Tiramisu framboise 

Tiramisu Speculoos 

Au couleur de L'île de la reunion

Gâteaux Noix coco ganache Nutella

Pour l'arrivé du petit Enzo 

 Les 2 ans de Lohann

Thème Mickey 

Une pâte a choux , une chantilly ou crème pâtissière selon le goût et quelque framboise ....un délice 

Commande d'une Maman  pour l'anniversaire de sa fille Tessa

Gâteaux vanille ganache Kinder

Déco en préparations

Recette de pâte à choux:

Ingrédients: 

- 150 g de Farine 

- 100 g de beurre

- 4 Oeufs

- 1/4 de litre d'eau

- 1 pincée de sel  

 1/ Faire bouillir l'eau avec le beurre et la pincée de sel

2/ Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et travaillez bien la pâte pour la mettre en boule ( Il ne faut pas que la pâte colle aux parois de la casserole).

3/ Ajouter les oeufs un a un 

4/ Avec une poche a douille mettre en forme le choux selon le résultat voulu .

5/ Au four pendant 20/25 à 200° 

6/Laissez refroidir et garnir d'une chantilly