Choux à la crème en forme de cygne

Recette de pâte à choux:

Ingrédients: 

- 150 g de Farine 

- 100 g de beurre

- 4 Oeufs

- 1/4 de litre d'eau

- 1 pincée de sel  

 1/ Faire bouillir l'eau avec le beurre et la pincée de sel

2/ Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et travaillez bien la pâte pour la mettre en boule ( Il ne faut pas que la pâte colle aux parois de la casserole).

3/ Ajouter les oeufs un a un 

4/ Avec une poche a douille mettre en forme le choux selon le résultat voulu .

5/ Au four pendant 20/25 à 200° 

6/Laissez refroidir et garnir d'une chantilly